“多喝热水”“趁热吃”

生活中

你是不是经常听到这些话？

注意了

这些习惯可能

让你从养生变伤身

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当心“病从口入”

食管癌偏爱这几个习惯

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喜欢烫食

口腔最高的耐受温度约为60~65℃，吃烫食会使食管黏膜的上皮细胞，出现水肿、糜烂、溃疡。

进食65℃以上的热饮、食物会增加患食管癌的风险。那么，吃东西、喝水多少温度才合适？专家建议最好不要超过45℃，平时吃东西不要太着急，放一放，凉一凉，用嘴巴抿一下，觉得不烫嘴就可以了。

2

就算只通过一个MACD指标我们也可以看出很多东西，那具体怎么去看MACD指标呢？

爱吃腌菜

咸鱼、腊肠、酸菜、豆酱、腌萝卜等腌制食物中多数含有亚硝胺，这也是诱发食管癌的重要因素。医生提示，平时适当吃一些腌菜问题不大，但不建议每天大量吃腌菜。

3

狼吞虎咽

吃饭太快也可能增加癌症风险？医生介绍，吃饭过快会使食物得不到充分咀嚼，从而对食管黏膜造成擦伤。此外，吃粗糙和偏硬的食物也容易损伤食管黏膜上皮，引发急性炎症，久而久之，很可能转为慢性炎症，增加患食管癌风险。

4

吸烟饮酒

吸烟几乎跟所有的肿瘤都密切相关，包括食管肿瘤、胃肿瘤等，同时，如果长期、循环往复地喝酒也会对食管黏膜造成损伤。

此外，医生提醒，吃过夜、发霉的食物也是食管癌的危险因素，在夏天尤其要注意。

出现这3种症状

可能是食管癌预警

1

进行性吞咽困难

如果每次吃饭喝水，都有明显的哽噎感，且哽噎的症状越来越重，要警惕是否因为食管长了肿瘤，引起梗阻。

2

胸背疼痛

食管癌的疼痛往往发生在食管癌偏晚期，是由于侵犯后胸壁神经引起的疼痛，这种疼痛是持续存在的，而且与进食相关，哽噎感加重时，疼痛也会加重。

3

声音嘶哑

食管癌有一个典型特点，就是沿着食管周围淋巴结转移，由于淋巴结转移往往在上纵隔两侧，旁边是支配声带的两根喉返神经，肿大的淋巴结压迫喉返神经，就会造成声音嘶哑。

如何预防食管癌

管住嘴很重要

1

吃新鲜的食物

尽量远离腌制、熏制和烧烤食品，少吃太辣的食物。麻辣烫、火锅、烧烤等往往又烫又辣，不建议常吃。

2

别吃烫食，戒烟忌酒

少食用太热的食物和饮料，汤、茶不妨等凉一些再喝。

3

细嚼慢咽

吃饭不能太急，20~30分钟吃完为宜。

4

不吃霉变食物

不要存放过多食物，不吃腐烂变质的食物。

5

适当“偏食”

研究表明，适当吃一些食物有助预防食管癌，比如全谷物、西兰花、卷心菜、萝卜等。此外，绿叶菜的摄入量增加，会使包括食管癌在内的多种癌症风险下降。

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来源：央视一套

编辑：周瑾瑜

编审：李晓军 任洋

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