7月15日，一场汇聚世界美食与中国菜肴的盛宴在湖南郴州精彩上演。由郴州市文化旅游广电体育局、佛山市顺德区文化旅游广电体育局等单位指导，郴州市文化旅游发展投资集团有限公司等多方联合主办的“食神驾到·寻雾东江·探秘莽山国际美食文化旅游节”活动盛大开幕。

### 材料- 鸡蛋 3个- 盐 少许- 黑胡椒粉 少许- 牛奶或水 2大勺（可选，用于增加蛋液的滑嫩度）- 蔬菜（如菠菜、洋葱、彩椒、蘑菇等）适量，切碎- 肉类（如火腿、培根、鸡肉等）适量，切碎（可选）- 橄榄油或其他植物油 适量### 步骤1. **准备材料**：将所有蔬菜和肉类洗净切碎备用。如果你喜欢吃奶香味更浓的蛋卷，可以将牛奶或水加入蛋液中。2. **打蛋**：在一个碗中打入鸡蛋，加入盐和黑胡椒粉调味。如果你加了牛奶或水，也要在这个时候加入，然后用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋液完全融合。3. **混合蔬菜和肉类**：将切碎的蔬菜和肉类加入到蛋液中，用筷子轻轻拌匀。4. **预热平底锅**：在中火的温度下预热平底锅，然后在锅底刷一层薄薄的油。5. **倒入蛋液**：当锅热到适当温度时（可以用筷子蘸一点蛋液滴入锅中测试，如果蛋液迅速凝固说明温度合适），将混合好的蛋液倒入锅中，让其均匀铺开。6. **煎制**：待蛋液底部凝固，上面还未完全凝固时，用锅铲轻轻从一端开始卷起蛋皮，一直卷到另一端。如果蛋皮太大，可以分成几次卷。7. **整形**：将卷好的蛋卷稍微压一压，使其形状更加紧凑，然后继续煎至两面金黄，确保内部熟透。8. **出锅**：将煎好的鸡蛋卷从锅中取出，放在砧板上稍微冷却一下，然后切成小段，摆盘即可。

（原标题：绿的谐波连跌6天，万家基金旗下1只基金位列前十大股东）

8月14日，绿的谐波连续6个交易日下跌，区间累计跌幅-8.76%。苏州绿的谐波传动科技股份有限公司从事精密传动装置研发、设计和生产。

财报显示，万家基金旗下万家行业优选混合(LOF)为绿的谐波前十大股东，今年二季度减持。今年以来收益率-28.26%，同类排名3983(总4121)。

万家行业优选混合(LOF)基金经理为黄兴亮。

简历显示，黄兴亮先生:清华大学博士。2002年毕业于清华大学电机系电气工程及自动化专业,2007年获得清华大学计算机系计算机应用技术专业博士学位。2007年8月至2011年5月在交银施罗德基金管理有限公司投研部担任研究员;2011年6月至2018年10月在光大保德信基金管理有限公司工作,先后担任投资部研究员、基金经理;2018年11月加入万家基金管理有限公司。现任万家行业优选混合型证券投资基金(LOF)、万家经济新动能混合型证券投资基金、万家科技创新混合型证券投资基金的基金经理。2020年2月10日起任万家自主创新混合型证券投资基金基金经理。2020年8月14日担任万家创业板2年定期开放混合型证券投资基金基金经理。2024年2月8日起担任万家科创板2年定期开放混合型证券投资基金基金经理。

资料显示，万家基金管理有限公司成立于2002年8月，董事长为方一天，总经理为陈广益。目前，万家基金共有2名股东，中泰证券股份有限公司持股60%、山东省新动能基金管理有限公司持股40%。

本文源自：金融界

作者：基智先锋

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